代々木の人気ベーカリー365日が監修、近未来的都市型ベーカリー「GREEN THUMB」が渋谷桜丘町にオープン

LIFESTYLE

代々木八幡の人気ベーカリー「365日」が監修し、「green bean to bar CHOCOLATE(グリーン ビーン トゥ バー チョコレート)」がプロデュースする近未来的都市型ベーカリー「GREEN THUMB(グリーンサム)」が、渋谷桜丘町に5月10日(金)にオープン。

GREEN THUMBは、近未来的都市型ベーカリー。自然界にヒントを得て、これまでにない新しい手法・形を考案。パン生地の気泡の大きさや数をコントロールし、パンごとに成形方法を変えていく。味だけではなく、歯切れや口どけなど口に入れた瞬間にまでこだわるベーカリー。ベーシックな食パンからおかずの一品になるような食卓を華やかするものまで、約60種類のパンが入れ替わり店頭に並ぶ。

いつどこで誰と食べるのか。東京に暮らす人たちのライフスタイルに合わせた近未来的都市型ベーカリーGREEN THUMBに注目して。

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INFOMATION

GREEN THUMB

発売日:2019年5月10日(金)
住所:東京都渋谷区桜丘町28-9
営業時間:8:00 – 18:00
定休日:無休
電話番号:03-6452-5611

GREEN THUMB 公式サイト
http://greenthumb.tokyo

ASBS

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