体験型ケイジャンシーフードダイニング「Catch the Cajun Seafood」が原宿・キャットストリートに誕生!


原宿のキャットストリート沿いに、ケイジャンシーフードダイニング「Catch the Cajun Seafood(キャッチ ザ ケイジャン シーフード)」が11月2日(木)にプレオープン、11月9日(木)にグランドオープンします。



Catch the Cajun Seafoodは、アメリカ西海岸やハワイなどで根付く”キャッチ(手掴み)”スタイルのケイジャンシーフードをアレンジした、体験型ケイジャンシーフードダイニング。西海岸の名物のダンジネスクラブを中心に、目の前で1匹丸ごと調理される豪快なパフォーマンスや、テーブルに直接サーブされるシーフードを手掴みで食べる非日常感など、サンフランシスコの名所フィッシャーマンズワーフをイメージした明るい店内で、エキサイティングなシーフード体験が楽しめます。

使用するダンジネスクラブ、ストーンクラブ、ロブスターは天然物で、もっとも旨味ののる時期に捕獲したシーフードのみを空輸。オーダーが入ってからスチーマーでふっくらと蒸し上げることで、シーフードの旨みを閉じ込めて甘みを増幅させます。ソースは、アメリカ・ルイジアナの伝統ソース“ケイジャンソース”をガーリックバターでアレンジしたオリジナルケイジャンソースや、黒ごまベースのペッパーソース、レモンガーリックバターソースの3種類からセレクト。ぷりぷりの身からカニミソまで余すことなく取り出し、ソースと野菜、ポテト、ソーセージなどとしっかり絡めてから、皿を使わずテーブルの上に直接サーブします。

オープンを記念して、予約先着30組様にダンジネスクラブ1杯をサービスする他、11月9日(木)以降の来店先着300名様に、手が汚れても撮影できるオリジナルスマホケースをプレゼント。



見た目も楽しく、食べて美味しい、体験型ケイジャンシーフード。流行の発信基地、原宿で非日常な食事を楽しんで!


Catch the Cajun Seafood

プレオープン日:2017年11月2日(木)ディナー営業のみ
グランドオープン日:2017年11月9日(木)ランチ、ディナー営業
住所:東京都渋谷区神宮前6-7-1 3F
営業時間:1130(L.O.14:30)、1700(L.O. 22:00)
電話番号:03-5778-9226(プレオープン日より開通)
定休日:不定休

Catch the Cajun Seafood 予約サイト
https://www.tablecheck.com/shops/catch-the-cajun-seafood/reserve

instagram
https://www.instagram.com/catch_the_cajun_seafood.jp/

出典:She magazine

INFORMATION

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http://she-mag.jp
 

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