【話題のフードショップサーチ!!】vol.2 サロン ベイクアンドティー(新宿)

【話題のフードショップサーチ!!】vol.2 サロン ベイクアンドティー(新宿)

都内の気になるスイーツをご紹介♡ 今回はタワーのように大きくて、見た目もかわいすぎるスペシャルなパフェ。いつも大行列の人気カフェだけど、比較的早く入れる時間帯なども伺ってきました♪

斬新なパフェやキュートなお菓子を堪能できる「サロン ベイクアンドティー」
 

場所は新宿ニュウマン内、サロン アダム エ ロペに併設されています。ショップではファッションと同じくらい食べることが好きな人に向けた、ウエアや雑貨、フードを販売。

サロン ベイクアンドティーは、フランスのサロン・ド・テ スタイルを感じられるデザートレストラン。パティシエが一つひとつ丁寧に仕上げる、デザートやお食事が魅力です。それでは噂のパフェとご対面〜!

ひとりでもぺろりと食べられる「季節のパフェ」は一度は食べたい!
 


旬の果物や紅茶のジュレなどを使った「季節のパフェ(単品1,800円・飲み物付き2,200円)」。こちらなんと30cmもあるんです!

ファッションアイコン・ブリジット・バルドーが名付け親とされる、ブリオッシュを使った南仏スイーツ「トロペジェンヌ」を新しい感覚で楽しんでいただきたい! ということで誕生したのだとか。

今の季節のパフェは、ショコラモンブランのトロペジェンヌ、ベリーとレモンジュレ、バニラのパンナコッタとフルーツハーブティーのジュレなど、チョコレートをしっかり味わえる9層。甘すぎず、ひとりでも食べられるようなバランスで作られています。

スイーツをいろいろ食べたい人は「オーダーブッフェ」も!
 


ミニスイーツ60分食べ放題の「オーダーブッフェ(2,500円)」でプチ贅沢もおすすめ!
 

この中からどれを頼んでもOK。飲み物付きなのもうれしい♡ メニューは旬の食材に合わせて約2か月に1度入れ替えがありますよ。

フード×ファッションが生み出すセンスを高めるひととき
 

店内はウッドの温もりを感じる落ち着いた空間。女子会に選ぶとホメられそうです。
 


サロン ベイクアンドティーは紅茶にもこだわり、フランスの高級紅茶「テオドー」をセレクト♡ カフェで飲むこともできますが、パフェのジュレや、オーダーブッフェのお菓子にもこの紅茶が使われています。1Fのショップでは茶葉の販売もしていますよ。
 

 

ファッショナブルなオリジナルグッズも。プレゼントにも良さそうですね♪

女子ウケも満足度も高得点確実な、サロン ベイクアンドティー。予約ができないので整理券を配布するほど混み合う時期もありますが、午前中が比較的狙い目だそうですよ。ちょっと特別な日におしゃれして、ご褒美スイーツを楽しみに行ってみて♡

photo:Kayo Sekiguchi
edit&text:Tomoko Yabuta

INFORMATION

■SALON BAKE & TEA(サロン ベイクアンドティー)
住所:東京都新宿区新宿四丁目1-6 NEWoMan 3F
営業時間:11:00〜21:30(L.O.20:30) 予約不可
定休日:無休
電話番号:03-6380-1790

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